Como já contei aqui, ando com dificuldades para equilibrar meu tempo com as demandas da minha vida. Um desses grandes desafios é conseguir me alimentar de maneira saudável, sem gastar tempo e dinheiro demais.
Uma descoberta ótima que eu fiz nessa busca foi a fazer (e tomar) sucos. Naturais e feitos em casa, claro. Os de caixinha não são nada saudáveis. São cheios de açúcar, de sódio, de conservantes. Já os naturais que são vendidos nos supermercados, casas de lanche e mesmo de suco são caríssimos.
Todo dia de manhã eu faço um suco verde. O meu favorito leva: água de coco, couve, limão, maçã sem casca (para evitar agrotóxicos), gengibre e pepino. Fica refrescante, gostoso e alimenta.
Faço variações de acordo com o que tem em casa e já está próximo de vencer. Cenoura, beterraba, pera, laranja, suco de uva integral, melão, agrião etc. Às vezes jogo um pouco de mel.